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recettes gateaux pour la cap

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ianov a répondu au sujet : Re: recettes gateaux pour la cap

Voilà, testé et approuvé pour ma SL de ce matin.

J'ai ma recette pour la course. :)

Merci Isabelle
#216899

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Isabelle-Maigrir2000 a répondu au sujet : Re: recettes gateaux pour la cap

Bonjour,

Je te souhaite une très bonne course.

N'hésite pas à mettre un petit commentaire sur notre site : recettes-minceur.maigrir2000.com/recette...etique-sport,239.htm

A bientôt.
Isabelle.
#216908

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Snarf31 a répondu au sujet : Re:recettes gateaux pour la cap

Seb35 écrit:

Une recette très sympa et très simple pour réaliser des barres de céréales "maison" :
www.marmiton.org/Recettes/Recette_barres...-et-noix_169088.aspx


J'ai testé cette recette de barres de céréales.
Sorties type trail de 1h40 à 1h50.
C'est pas facile a manger mais c'est super efficace et surtout super bon :woohoo:

J'ai également testé le Gâteau du sportif - Gâteau énergétique pour sport d'endurance proposé par Isabelle-Maigrir2000.
N'ayant pas de moule rond, j'ai utilisé un moule rectangulaire et comme vous vous en doutez, j'ai eu un problème de cuisson .... gateau pas assez cuit.

Je retesterai avec un moule adapté
#219402

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bender a répondu au sujet : Re:recettes gateaux pour la cap

Snarf31 écrit:

N'ayant pas de moule rond, j'ai utilisé un moule rectangulaire et comme vous vous en doutez, j'ai eu un problème de cuisson .... gateau pas assez cuit.

Je retesterai avec un moule adapté


Tu veux dire un moule à cake ? Ca c'est bien passé pour la version "ronde" ?

J'aurais deux questions en rapport à ce fameux gâteau . (et merci à l'auteur de l'avoir publié sur le net).

1/ J'ai estimé la recette à environ 2000 kcal. Ceci dit la diététique ça n'est pas ma spécialité, si quelqu'un s'y connais et peut +/- confirmer. Le but étant de savoir quelle quantité manger par rapport à mon petit déjeuner habituel (quitte à ajuster après). Parce-que si c'est à manger "à la sensation", ça a toutes les chances de déraper :whistle:

2/ A quoi sert le bicarbonate ? Je crois que ça peut servir quand on a une indigestion (ceci dit un bon schnaps en fin de repas fait très bien l'affaire aussi :laugh: ), mais dans le cas présent quelle est l'utilité ? C'est pour ma culture générale.
#221851

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Reg a répondu au sujet : Re:recettes gateaux pour la cap

bender écrit:

2/ A quoi sert le bicarbonate ? Je crois que ça peut servir quand on a une indigestion (ceci dit un bon schnaps en fin de repas fait très bien l'affaire aussi :laugh: ), mais dans le cas présent quelle est l'utilité ? C'est pour ma culture générale.

A mon humble avis, pour favoriser la digestion, et donc éviter l'indigestion ;)


Sur la quantité, je ne sais pas trop quoi te dire : 1/4>1/3 c'est bien je pense.
#221857

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RoadRunnerArNaoned a répondu au sujet : Re:recettes gateaux pour la cap

Le bicarbonate sert entre autre à faire lever le gateau. Mais je pense qu'il a aussi un effet sur le metabolisme puisque on en met dans les boisson de recuperation.
En plus il doit rendre plus digeste encore le gateau ;)
Edit : pour ce dernier point, exactement ce que souligne aussi Reg :)
#221858

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ianov a répondu au sujet : Re: recettes gateaux pour la cap

Pour info j'en ai pris la moitié ... :blush:
#221860

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bender a répondu au sujet : Re: recettes gateaux pour la cap

Merci pour vos réponses...

... j'ai vu qu'il y en a qui savent se faire plaisir :laugh:
#221867

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Snarf31 a répondu au sujet : Re: recettes gateaux pour la cap

J'ai testé la version "ronde".
Le résultat est meilleur car le gâteau est bien cuit.

J'en mange une portion 2h00 avant mes entraînements. Je n'ai pas / plus de fringales depuis.
La digestion ne me pose pas de problèmes.
#221869

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dinou37 a répondu au sujet : Re:recettes gateaux pour la cap

Seb35 écrit:

Préparant actuellement mon 1er semi-marathon dont le départ sera donné très "matinalement" à 8h30, je me suis mis à la recherche d'une recette de gatosport maison. J'ai trouvé une recette (très) facile à réaliser (je n'ai même pas eu besoin de l'aide de ma femme ;-)) et qui m'a donné satisfaction (testée sur une SL de 1h30 avec petit dej' à 7h00 et départ SL à 8h30). Je voulais donc la partager avec vous...


Gâteau énergétique du Sportif.

Ingrédients :
120 g de farine complète type 110 (ou de farine normale)
120 g de flocons d\'avoine
120 g de raisins secs
100 g de miel
50 g de poudre d'amande
280 ml de lait
2 c. à s. d'huile d'olive
1 œuf
1 c. à c. de bicarbonate de soude

Préparation :
Mélangez les poudres avec les raisins secs et les flocons d'avoine.
Délayez le miel dans le lait tiède et ajoutez au mélange.
Incorporez l'œuf et l'huile d'olive. Mélangez bien.
Versez la préparation dans un moule rond de 23 cm de diamètre environ
et enfournez 25 à 30 min th 5-6 (160°C).
Laissez refroidir.

Source : www.maigrir2000.com/recettes/component/g.../?func=detail&id=185


Bonne recette merci! J'ai juste changé les raisins secs par dautres fruits secs (dattes et abricots).
Je pense partir sur cette base et changer les fruits secs a chque fois.
Testee ce matin avant SL d'1h20.
J'ai pris min ptit dej 2h avant mais jaurais pu 1h30 facilement
#222403

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