Suivi de Rachel

oui ça je sais j'ai ENORMEMENT DE CHANCE!!!!!
il est maigre mon coach vous trouvez pas????????je vais lui ramener un bon couscous, il est temsp d'agir;-)

quel beau parcours, j'adore et cette musique mamamia!!
Donia a raison, va falloir boire un peu plus de bière, bon avec le couscous c'est pas top c'est vrai

Alors en bière va falloir être forte pour m'en faire avaler une
Si vous voulez me faire prendre du poids, je préfère rester à ma bonne cuisine Bretonne

bon alors un bon kwin machin bien gras pour rachel

cuisine bretonne cuisine bretonne, il me semble que le curry c'est pas Breton:)

Kouign amann
Ingrédients
Pour un gâteau de 8 parts :
* 600 g de farine (type 45)
* 250 mL d’eau tiède
* 20 g de levure de boulanger ou de levain
* 250 g de sucre cristallisé
* 250 g de beurre salé
Préparation
* Dans un grand saladier, mélanger la farine et la levure de boulanger, faire un puits, y verser 1/4 litre d’eau tiède.
* Commencer à mélanger avec une fourchette puis pétrir à la main, former une boule, saupoudrer de farine et laisser lever.
* Préparer le mélange beurre-sucre, il doit être homogène et avoir la même consistance que la pâte.
* Fariner le plan de travail et le rouleau pour étaler la pâte.
* Etaler la pâte le plus finement possible.
* Etaler le mélange beurre-sucre sur la pâte (fine)
* Replier une première fois en trois dans le sens de la longueur, puis une deuxième fois dans le sens de la largeur, aplatir pour chasser les bulles d’air.
* Replier en galette, mettre dans le moule, laisser lever une deuxième fois, puis cuire à four moyen thermostat 7 (180°C), environ 20 min.
* Servir chaud ou tiède.

Voilà la théorie, la mise en pratique est délicate car il faut réaliser un feuilletage régulier alternant pâte à pain et beurre-sucre, sans déchirer la pâte pour qu'elle ne laisse pas échapper le beurre... Comme certains pâtissier douarnenistes l'affichent : "le fait qui veut, le réussit qui peut !"

Là, daccord, je veux bien