Préparant actuellement mon 1er semi-marathon dont le départ sera donné très "matinalement" à 8h30, je me suis mis à la recherche d'une recette de gatosport maison. J'ai trouvé une recette (très) facile à réaliser (je n'ai même pas eu besoin de l'aide de ma femme ) et qui m'a donné satisfaction (testée sur une SL de 1h30 avec petit dej' à 7h00 et départ SL à 8h30). Je voulais donc la partager avec vous...


Gâteau énergétique du Sportif.

Ingrédients :
120 g de farine complète type 110 (ou de farine normale)
120 g de flocons d\'avoine
120 g de raisins secs
100 g de miel
50 g de poudre d'amande
280 ml de lait
2 c. à s. d'huile d'olive
1 œuf
1 c. à c. de bicarbonate de soude

Préparation :
Mélangez les poudres avec les raisins secs et les flocons d'avoine.
Délayez le miel dans le lait tiède et ajoutez au mélange.
Incorporez l'œuf et l'huile d'olive. Mélangez bien.
Versez la préparation dans un moule rond de 23 cm de diamètre environ
et enfournez 25 à 30 min th 5-6 (160°C).
Laissez refroidir.

Source : www.maigrir2000.com/recettes/component/g.../?func=detail&id=185

Une recette très sympa et très simple pour réaliser des barres de céréales "maison" :
www.marmiton.org/Recettes/Recette_barres...-et-noix_169088.aspx

le problème de ces recettes de barres est la cuisson qui va détruire une bonne partie des qualités "à cru" de la barre.....
Voilà pourquoi la barre aux amandes est à mon sens meilleure sur le plan nutritionnel , sans parler de la facilité de la préparation puisqu'il n'y a aucune cuisson

Seb35 écrit:

Gâteau énergétique du Sportif.

Hello,

Douleurs d'estomac depuis deux jours avec un semi demain (heureusement en AS42), pas une gastro hein, mais des brulures à la digestion, je pars sur l'option gateau sport (d'habitude c'est déjeuner traditionnel, ou même pâtes).

J'ai repris la recette de Seb, en remplaçant la farine complète par de la "normale" (je n'en avais pas), le miel par de la mélasse (d'où la couleur), la poudre d'amandes par de la purée d'amandes.

On verra bien demain si ça passe..

Merci pour vos recettes, je vais sûrement essayer celle de Seb35 durant ma prépa de semi, car le départ est donné assez tôt et j'ai souvent des problèmes gastriques quand je cours

L’œuf et le lait c'est pas indigeste dans la recette de seb35 ?

perso, dans mon cas je n'ai aucun problème avec le lait, en plus mon chum est producteur laitier, alors j'ai accès au lait cru que je trouve plus facile à digérer...pour l'oeuf, je ne sais pas, mais il est cuit donc normalement pas de problème à y avoir, il me semble???

Ce n'est pas du gâteau, mais je suis devenu un grand amateur de la crème sport dejeuner d'Aroche

www.diet-sport-coach.com/pages/content/p...dejeuner-maison.html

120 g au petit dej avec un peu d'eau 1heure avant une bonne SL trail de 4 h00 comme ce we, c'était parfait pour commencer la journée !
Je vous le recommande fortement. Je prends ça également les matin où j'ai une sortie "normale" le midi (soit 1 jour sur 2 en ce moment). J'en prends plutôt 80g dans ces cas là. Très digeste et pas de coup de fringale à 11h.

Bonsoir,

Je suis la nutritionniste qui a mis au point la recette du gâteau sport proposée par Seb.

Pour le lait et l’œuf, ils ne posent aucun problème de digestion de ce type de formulation.
Cependant, afin d’améliorer encore sa présentation et son efficacité, n'hésitez pas à mettre vos commentaires sur notre site internet :
Recette gâteau énergétique du sportif
Nous en tiendrons compte dans l'optimisation de la formule.
Merci d'avance pour votre contribution à l'amélioration de la recette.

Je profite de ce message pour vous proposer également des recettes de boisson énergétiques :
Boisson énergétique du sportif
Boisson énergétique de récupération du sportif

Sportivement.
Isabelle.

Bonjour Isabelle,

Je viens de faire et de goûter la recette et c'est vraiment très bon !

Je vais tester demain matin en tant que petit déjeuner avant ma sortie longue mais je sens déjà que ça va bien le faire.