et bien, assez equilibré, je pensais manger trop de féculents : en fait non, en CAP à hauteur de 45 à 50 kms/sem il semble qu'il faille majorer sa ration en sucre lents à 65, 70% de la ration journalière, et diminuer les lipides à 15/20%, alors que pour un sédentaire l'apport en sucres lents est plutot de 55/60% de la ration. Donc OK. Il m'a dit que 4 produits laitiers par jour c'est trop, j'en vire 2 (os au top en calcium, j'ai fait une osteodensitométrie), et au niveau des vit, pas de carence. Avant la séance de 19 h 30 une collation vers 18h, pain fruit ou compote, ou barre céreale de bonne qualité. Sinon : RAS, je change rien. Le plat idéal pour lui : assiete de sucres lents et légumes cuits ! c'st ce que je fait très souvent en fait. 41 euros
